スタッフ日記

ソーラーコムのお家一覧

珍しいいただきもの

現在、京都にて2世帯住宅の木の家づくりが進行中

お施主さまO様より、珍しいお野菜をいただきました。

 

O様は京都の現場へ赴くとよく、手づくりのお野菜をくださり、

いつもスタッフ皆で分けていただいています。

O様、いつもありがとうございます。

 

今年の夏も、おいしいトマトなどをいただき、

トマトは我が家ではサラダ&シャーベットにて

いただきましたが、すごく美味しかったです。

 

いつも食べるのに夢中になって写真を撮るのを

忘れてしまうのですが…

今回は、忘れずに写真におさめました。

↓↓↓


その名も“ヤーコン”
ご存じですか・・・?

 

実は私は初めて見聞きしました。

ちょっと調べたところ、ヤーコンは、南米原産のキク科の野菜だそうで、

ヒマワリを小さくしたような可愛いお花が咲くのだそう。

 

見た目は“サツマイモの形をしたジャガイモ”のようです。

(聞くところによると、美容にも効果的らしいです…!)


切った感触は梨のようでしたよ~。


きんぴらと迷いましたが、かき揚げにしていただきました。
山芋のような食感の甘いお芋ですごく美味しかったです。

 

O様ありがとうございました(^_^)

 

打矢